【醋知識】你知道嗎…釀製水果醋，不僅是將水果、醋、糖，加在一起這麼簡單

你知道嗎…釀製水果醋，不僅是將水果、醋、糖，加在一起這麼簡單

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潭酵天地、橡木桶水果醋

研發過程中的每個步驟，都經過同仁嚴謹把關，

才能釀出芳香濃郁，健康又香醇順口的水果醋

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用好水、選好米、天然橡木桶熟成

水果醋基底用的是「日本勝田常芳博士」成功培育的第一株醋酸菌、以及不添加人工糖分、色素的蘋果及葡萄汁

糙米，選用宜蘭在地好米、添加宜蘭純淨好水，將原料依序發酵；

置入歐洲進口的橡木桶熟成6個月以上

再加入不同果汁，依酸度添加砂糖、蜂蜜調味，

經過殺菌…等多道程序，確認品質，最後裝瓶！

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百年傳承、職人精神

潭酵天地，堅持選用最好的原料，將你的健康，放在我們的心上，就是要讓每位顧客都能喝到頂極品質水果醋飲，放鬆自在，每喝一口，都是療癒

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一本初衷，只為承諾--------誠實釀好醋

古法純釀，三段式醱酵製程

純釀糙米醋、蘋果醋為基底

歐洲橡木桶純釀熟成

50%水果原汁添加

含礦物質、維生素、胺基酸、有機酸